España +34 622-805-081

admin@apsin.ru

Все записи с меткой воскресенье

3аСлово «Торревьеха» в переводе с испанского означает «старая башня». И хоть и поётся в популярной песне «Торревьеха но тан вьеха…» (Торревьеха не такая уж старая»), в городе и его окрестностях имеется немало памятников старины. Достаточно упомянуть древнеримскую пристань в пригороде Ла Мата или маяк четырнадцатого века, который собственно и дал название городу.    

Читать полностью

Сегодня воскресенье, сегодня полагается паэлья!

Несколько правил о паэльи от коренного валенсианца Борхи Вентуры(Borja Ventura).

Это не рекламный слоган, это факт. По крайней мере если ты валенсианец. Да, друзья, паэлью едят по воскресеньям. Это одно из правил паэльи. Они существуют. И ниже это они(правила), не больше не меньше. Говорю, потому что я валенсианец. И валенсианцы, мы довольно не гибкие в отношении всего что касается паэльи.

Читать полностью

По доброй воскресенской традиции готовим паэлью.

23Сегодня это средиземноморский вариант с морепродуктами (для аликантинцев она и есть САМАЯ! настоящаа).

Поехали:

На 3-4 порции

по 1 крупной креветке и кальмару на порцию; 1 ст. риса (бомба); 1 сладкий перец; 3 ст. рыбного подсоленного бульона; 100 мл оливкового масла; 1-2 зубчика чеснока; сухой острый перчик; 1 ч. л. шафрановых нитей; петрушка; лимон

Читать полностью