хамон

Мир испанской кулинарии!
06.04.2021

Мир испанской кулинарии!

   Мир испанской кулинарии это страстный нрав испанской кухни! Культура солнечной Испании самобытна, многогранна, уходящая корнями в далекое прошлое. Визитной карточкой страны по праву можно считать не только знаменитый танец фламенко, завораживающую корриду, огромное количество...
Читать

Хамон, или знаменитые испанские ножки!

Хамон, или знаменитые испанские ножки! Лучший хамон – иберико (Iberico, он же – Pata Negra, «черная нога») – делают из мяса черных свиней иберийской породы, которых откармливали по специальным диетам: исключительно желудевой – бейота (Bellota)...
Читать